Шашлык в электрошашлычнице

Электрошашлычница прекрасное приобретение для тех, кто хочет готовить шашлыки не выходя из дома. Так как я являюсь ее обладательницей, в нашей семье мы готовим шашлыки на праздники и выходные. После многих экспериментов я стала делать их по одному рецепту, которым сегодня и делюсь! Шашлычок получается ароматным и в меру соленым.

Ингредиенты для приготовления шашлыка в электрошашлычнице «Аромат»:

  • 1кг мяса (лучше жирненькую свининку)
  • 3-4небольших луковицы
  • 1ст. ложка соли (без верха)
  • 2 ст. ложки яблочного уксуса (можно и больше, все зависит от % уксуса)

Как пожарить шашлыки в электрошашлычнице и сколько жарить:

Мясо нарезать кусочками. Не следует нарезать слишком большими кусками, лучше делать их немного узкими чтобы они не задевали стеклянную нагревающуюся трубку. Лук нарезать толстыми кольцами.

Поместить мясо и лук в миску, плеснуть яблочный уксус, соль и оставить настаиваться 1 час, а лучше и более, на ночь вообще отлично. Отпишусь еще раз про уксус. Обязательно попробуйте мясо на язык после того как смешаете все ингредиенты, если приятный солено-кислый вкус, значит уксуса достаточно.

Нанизать мясо на шампуры, чередуя мясо и лук. Поместить шампуры в электрошашлычницу и жарить 15, максимум 20минут. Кстати, лучше самые жирные кусочки размещать в самой верхушке шампура, чтобы жир растекался на нижние куски. А так же, следите, чтобы последний кусок держался крепче всех, чтобы остальные куски не съехали вниз.

Готовый шашлычок можно полить соусом который сливается в мисочки под шампурами.

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.