Бутерброды с селедочным паштетом

У сайта Chipsov.net появился соавтор! Сегоня Юльетта поделится своим рецептом селедочного паштета и сразу расскажет как она делает с ним будербродики!

Селедочный паштет – сам по себе изумительно вкусная закуска. А можно поставить на стол аппетитные бутербродики с таким паштетом.

Ингредиенты для селедочного паштета:

  • 1 целая селедка (или 1 филе)
  • 1 плавленый сырок (во втором случае -2 сырка)
  • 1 морковка
  • пачка сливочного масла 250 г (или, соответственно, полпачки 125 г).

Для бутербродов дополнительно понадобятся:

  • белый или черный хлеб (вкусно и так, и так!)
  • зелень (например, укропчик, петрушка).

Приготовление бутербродов с селедочным паштетом:

Если Вы взяли целую селедку, нужно очистить ее от всех косточек. В случае с филе будет проще – с ним ничего делать не нужно.

Морковку отварить в шкурке, залить холодной водой, затем очистить.

Селедку, плавленый сырок и морковку, если поступать согласно рецепту, надо пропустить через мясорубку. Но если Вы спешите и не любите мыть мясорубку (а кто это любит?), рекомендую просто нарезать селедку крошечными кусочками. А сырок и морковь натереть соответственно на крупной и мелкой терках.

Все хорошенько перемешать, после чего добавить в массу размягченное и нарезанное на кусочки масло. Вновь тщательно перемешать. Паштет готов.

Теперь нарезать хлеб. Намазать паштет на ломтики не очень тонким слоем (чем его больше, тем будет вкусней!). Украсить веточками зелени – и можно подавать!

Бутербродики с селедочным паштетом внесут приятное разнообразие в праздничное меню.

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.