Рецепт жареных кабачков с помидорами и колбасой

Такие кабачки в нашей семье готовят каждый год. У едоков они идут на ура. Причем можно готовить их как для повседневной еды, так и на праздничный стол(если украсить их зеленью и т.п.). Очень вкусная и легкая штука :)

Ингредиенты для приготовления жареных кабачков с помидорами и колбасой:

  • 1-2 кабачка
  • 10 ложек муки + 1ложка соли
  • 1-2 яйца
  • 100 гр вареной колбасы
  • 2-3 помидора
  • майонез

Ожаривание кабачков:

  1. Кабачки порезать кольцами шириной примерно 1-1,5см
  2. В одной миске взбить яйца, в другой смешать муку с солью.
  3. Макать каждый кусочек кабачка сначала в муку, а потом в яйцо, выкладывать на сковороду в раскаленное масло и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
  4. Такие обжареные кольца кобачков уже готовы к употреблению. Например, дети любят есть их именно в таком «голом» виде :) . А для взрослых чтобы было посытнее лучше украсить колбаской и помидором.

Украшение жареных кабачков колбасой и помидорами:

  1. Колбасу и помидоры нарезать кусочками любого размера. Лучше нарезать полосочками, шпалками, но на фото у меня колбаска нарезана квадратиками, а помидоры просто ломтиками.
  2. На каждый жареный кабачок выложить примерно по половинке чайной ложки майонеза(можно меньше), а на майноез выложить колбаску и помидор.

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.