Рецепт оладьев на воде

Большие и пышные оладьи! Такие придутся по вкусу каждому. Перед ними просто невозможно устоять. Готовятся проще простого. Основные ингредиенты мука, вода и чуть сахара. А на вкус получаются обалденные. Моя мама говорит, что это точь в точь пончики, которые она в советские времена ела на югах. Как по мне, так это точь в точь те самые оладьи которые подавали в детском саду. Помните? Они еще обязательно были с яблочным повидлом. Это они! Точно они!

Ингредиенты для оладьев на воде:

  • 200мл теплой воды
  • 200гр муки
  • 0,5 чайной ложки сухих дрожжей (я использую Пакмайя)
  • 3-4 чайной ложки сахара
  • Щепотка соли
  • Сахарная пудра для посыпки (можно и без нее)

Приготовление оладьев на воде:

  1. В теплую воду всыпать дрожжи, соль и сахар. Только смотрите чтобы вода не была слишком теплой. Она должна быть едва теплой! Немного размешать.
  2. Всыпать муку. Размешать. Тесто получится как сметана.
  3. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Я ставлю просто на кухне, при условии что из окна не дует.
  4. Дать тесту хорошенько подняться. А это минимум 1час! Я оставляю вообще приблизительно часа на полтора. Тесто поднимется вдвое как минимум.
  5. Дальше взять самую большую ложку в хозяйстве и выкладывать этой ложкой тесто в разогретое растительное масло.
  6. Поджарить оладушки до румяной корочки с одной стороны, а затем с другой.
  7. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой или украсить повидлом. Ммм… Объедение!

Приятного аппетита!

P.s.: Я готовлю их на полдник, так как с утра надо вставать часа на два раньше чтобы успеть замесить тесто и дождаться пока оно подойдет.

Комментарии (9) на “Рецепт оладьев на воде”

  • Татьяна:

    Пойду опробую ваши оладьи. Завтра отпишусь. У меня муж очень такие любит. Повидло бы где еще взять таке как в садике подавали, а? Не подкините рецептик

  • admin:

    Подкину :) Татьяна, яблочное пока не обещаю, чуть позже, так как сейчас «воюю» со сливовым урожаем. На днях выложу рецепт сливового джема. Лично, его я его люблю так же как и яблочное.

  • Татьяна:

    Сделала сегодня, обошлись и без джема. Я сахара немного больше добавила, так что ели без всего с чаем. Очень пышные, специально купила как вы писали Пикмайю, а то обоычно сухие дрожжи подыматься у меня не хотят. Так вот Пкмайя классные дрожжи! Спасибо!!!

  • Молодой кулинар:

    А я вот сейчас тесто замесила, сижу жду)))) После отпишусь!!!!

  • Ваш рецепт пригодится во время Поста, спасибо!

  • Яна:

    А кипяченая теплая вода подойдет ???

  • Саша:

    А дрожжи обязательно?

  • admin:

    Саша, дрожжи обязательно :)

    Яна, конечно же, именно теплую кипяченую воду и желательно использовать

  • анютик:

    Я вот сейчас начну печь аладушки ,спасибо за рецептик !

Оставить комментарий

Полезности
Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.