Молочный суп с макаронами

Своему ребенку я довольно часто готовлю макароны с молоком, попробовав их один раз, он постоянно их снова просит. И сама я в детстве очень любила это блюдо, помните, в советских садиках молочную лапшу частенько подавали на полдник.

Недавно увидела в интернете, как ее готовят другие люди. Честно говоря, я удивилась, очень неэкономные рецепты у народа. Зачем то варят макароны прямо в молоке, я так не делаю, потому что молоко склонно убегать из кастрюльки, а стоять и следить за ним непрерывно пока варятся макароны мне как то не хочется. Ниже я даю свой простой до одури рецепт, хотя там, по сути, там и рецепта то никакого нет, главное понять принцип приготовления.

Ингредиенты для молочного супа с макаронами:

  • Лапша мелкая или абсолютно любые макароны. Я думаю, подойдет даже домашняя лапша собственного приготовления, правда я еще этот вариант не опробовала.
  • Вода
  • Молоко
  • Соль, сахар, щепотка ванили

Как приготовить молочный суп с макаронами:

Я не случайно не указала пропорции, они вам и не потребуются. Всё зависит от того какую вермишель вы будете использовать.

  1. Отварить лапшу (макароны) в обычной воде до готовности. Сколько по времени варить конкретно ваши макароны вы узнаете на упаковке, добросовестные производители всегда указывают время варки.
  2. Воду слить, а вместо воды влить молоко и довести до кипения. Затем 2-3минтуы потомить на очень слабом огне непрерывно помешивая ложкой. Можно предварительно закипятить молоко и в него всыпать отваренную лапшу, так получится быстрее.
  3. Готовую молочную лапшу посолить и подсахарить по вкусу. Добавить щепотку ванили.

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.