Маринованые стрелки чеснока

Стрелки чеснока я мариновала первый раз. Особо не ожидала получить путный результат. Сделала летом, да забыла про них. Недавно достала попробовать, а они вкусные. Я как любитель всяких консервированых карнишонов, хрумкала стрелки просто так, запивая рассолом (кто любит, тот меня поймет). А для семьи добавляю их в жаренные крылышки и окорочка. Получается и запах обалденный, и вкус, плюс поджареные стрелочки.

Ингредиенты для приготовления маринованых сстрелок чеснока:

  • Стрелки чеснока
  • 0,5 литра воды
  • 2ст. ложки яблочного уксуса
  • 2ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

Приготовление маринованых стрелок чеснока:

  1. Стрелочки промыть, обрезать ненужные части.
  2. Приготовить маринад, т.е. воду, уксус, сахар и соль смешать и довести до кипения.
  3. Дальше залить кипящим маринадом стрелочки чеснока. Дать остыть. Повторить 2-3раза. А последний раз прокипятить все вместе минут 5.
  4. Поместить в баночки и закрыть крышкой.

Я хранила маринованые стрелки в холодильнике на самой нижней полке. Отстояли 8 месяцев как миленькие, даже цвет натуральный почти не потеряли :)

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.