Как сделать домашнюю лапшу

 

Оказывается, делать домашнюю лапшу проще простого. Меня ее научила готовить моя сестра-повар прямо по телефону :) . Делать ее можно не на один раз, а на несколько, достаточно только просушить. Обычно ее используют для приготовления простецкого, но оч. вкусного супа под названием « Суп Лапша Куриная»

Ингредиенты для лапши домашней:

  • 1 яйцо
  • ¼ стакана воды (половина половины стакана)
  • 1 стакан муки

Как сделать домашнюю лапшу:

  1. Яйцо взбить, влить в него воду, всыпать муку и хорошенько перемешать.
  2. Разделить тесто на две части и раскатать каждую скалкой. Раскатывайте до толщины тонкого лаваша.
  3. Выложить тонко раскатанное тесто на противень и поставить в разогретую духовку на несколько минут. Не нужно тесто сильно сушить, оно должно остаться слегка влажноватым, а иначе потом вы его не разрежете. Кстати, можно сушить и без духовки, но на это уйдет много времени.
  4. Подсушенное тесто разрезать на полоски, а затем резать на лапшу желаемой толщины.

Один комментарий на “Как сделать домашнюю лапшу”

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.