Как приготовить рис для суши

Приготовление риса для суши очень важный момент, я бы сказала, важнейший. Очень важно его не переварить и немного не доварить. Переваренный рис будет похож на кашу и удовольствие от поедания суши вы врятли получите. Надо сказать что был у меня неудачный опыт и теперь рис для суши я варю очень осторожно и буквально высчитываю минутки. Делюсь своим удачным, высчитанным рецептом :)

Ингредиенты для приготовления риса для суши:

  • 250гр риса для суши
  • 2стакана воды (примерно по 200мл)
  • 2,5 ложки уксуса для суши (везде пишут 2, но я опробовала и с 2,5 вкуснее)

Как приготовить рис для суши:

  1. Рис промыть, залить 2стаканами воды и дать постоять минут 20
  2. Поставить на очень сильный огонь и довести до кипения.
  3. После закипания убавить огонь до минимума и варить 8минут.
  4. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
  5. После остывания ввести уксус для суши и тщательно перемешать ложкой.

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.