Как пожарить мойву

Во времена, когда я только училась готовить, я до одури боялась все пересолить, потому тщательно всё высчитывала и записывала в блокнотик. Прошло много времени, но мойву я по прежнему жарю исходя из этих простых расчетов. Моя формула проста:

Ингредиенты:

  • Мойва примерно 1кг
  • Мука 10столовых ложек
  • Соль 1столовая ложка
  • 1 яйцо

Как пожарить мойву:

  1. Яйцо взбить в чашке. Если яйцо маленькое, чуть разбавить водой.
  2. Муку смешать с солью в другой чашке.
  3. Разогреть масло в сковороде. Каждую рыбку берите за голову, затем окунайте сначала в яйцо, затем в муку и выкладывайте на сковороду. Как только подрумянится, перевернуть.

Комментарии (3) на “Как пожарить мойву”

  • Михаил:

    Реально! Огромное спасибо! Рыбка получилась супер! Жена в шоке. Никак не ожидала от меня такого! :) ))

  • admin:

    На здоровье, Михаил!

  • Oksana:

    Спасибо. Никогда не жарила, но сейчас попробую. думаю получится

Оставить комментарий

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.